Filipinliler büyük pirinç tüketicileridir. Mutfağımızın yanı sıra bir bütün olarak kültürümüzün gerekli bir parçasıdır. O kadar çok seviyoruz ki, bir yemek onsuz toplam değil. Bundan farklı pirinç türleri gibi: buğulanmış, kızarmış, beyaz ve kahverengi, kabarık ve yapışkan. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için alabiliriz. Ancak hepsi bu değil. Aynı şekilde onu tatlandırmak ve bir atıştırmalık veya tatlı yapmak için bir yöntem keşfettik. Kakanin’e gidin.
Bir kakanin, pirinç kekinin yanı sıra birçok şekilde mevcuttur. Sapin-Sapin’den Bibingka’ya Bumbong’a, YouTube’da evde deneyebileceğiniz bazı basit ve hızlı kakanin tarifleri var. Çoğu bir vapur kullanımı ile hazırlanır ve çok az malzemeye ihtiyaç duyar.
Bu kılavuzda ne kapsıyor?
Mini Sapin-Sapin
Latik ile Biko
Kutssinta
Palitaw
Puto Bumbong
Özel Bibingka
Puto de Leche
Bibingkang Malagkit na bigas
Yumuşak Puto Peyniri
Fıstık tikoy rulosu
YouTube hakkında daha fazla ipucu ⬇️⬇️r musun yayınlar:
Mini Sapin-Sapin
Çocukken, seyyar satıcının “potpot” (boynuz) üzerinde beklerken, gelişini duyurarak aklımda kalıyorum. Canlı görünüşünden beri Sapin-Sapin yemekten zevk aldım. Pirinç unu ve hindistancevizi sütünden yapılmış bu katmanlı yapışkan veya yapışkan atıştırmalık Filipinli favorilerden biridir. Harç ve pasta kanalı, yapışkan pirinç unu, rutin pirinç unu, şeker, saf hindistancevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, lezzet ve langka lezzeti kullanan sapin-örtü tarifini paylaşır. Kesin ölçümlerin yanı sıra diğer pratik ipuçlarının yanı sıra açıklama kutusunu inceleyin.
Burada harç ve pasta abone olun!
Latik ile Biko
La Carlene yemekleri, biko veya sinukmani yapmak için yapışkan pirinç, hindistancevizi kreması, hindistan cevizi sütü, kahverengi şeker ve pandan yapraklarını kullanır. Onun versiyonu Latik (hindistancevizi lor) Topingleri ile en tipik tiptir. Videoyu izlerken bileşenler için toplam ayrıntıları ve prosedürü keşfedeceksiniz.
Burada bir la carlene yemekleri abone olun!
Kutssinta
Kutsinta veya Cuchinta, jelatin benzeri bir görünüme ve yapının yanı sıra genellikle kırmızımsı kahverengi renge sahip bir pirinç kek daha. Kutsinta pişirmek için farklı yöntemler vardır – bazıları lye su kullanır, diğerleri değildir.
LV basit pişirme sürümü Lye Water içerir. Diğer bileşenler kahverengi şeker, anatto (atsuete) toz, ılık su, nişasta (veya tapyoka), yapışkan un ve undur. Lye su (Lihia) kaçınanlar, yapışkan un yerine manyok unu (tapyoka nişastası) kullanarak telafi ederler. Ortak Kutsinta rendelenmiş hindistancevizi veya peynir ile.
Burada LV basit yemek pişirme!
Palitaw
Palitaw büyük olasılıkla yapılması gereken en basit pirinç kek türlerinden biridir. Görünüşü genellikle düz ve oval şekildedir, ancak şekil yema veya ube dolguları olan yuvarlak olanlar gibi değişir. Panlasang Pinoy izleyicilere tam olarak nasıl yapılacağını öğretir. Tam burada ihtiyacınız olan bileşenler: yapışkan pirinç unu, su, rendelenmiş hindistancevizi, beyaz şeker ve kızarmış susam tohumları.
Burada Panlasang Pinoy’a abone olun!
Puto Bumbong
Puto Bumbong, Noel’de Filipinli’nin temel Kakanin’idir. Yine de son derece nadiren Noel sezonunun dışında sunulduklarını keşfedebilirsiniz. Mor parmak benzeri buğulanmış yapışkan pirinç şeritleri, margarin (veya tereyağı) ile kesilir ve şeker ve rendelenmiş hindistan cevizi kombinasyonu ile serpilir, daha sonra muz yaprakları ile kaplıdır. Genellikle, Puto Bumbong yerel olarak bağlanmış çay ile eşleştirilir.
Madiskarteng Nanay, alüminyum folyoyu değiştirerek bambu kalıbı olmadan bile nasıl yapabileceğimizi tam olarak gösteriyor. Bileşenler basit ve bulmak basittir: yapışkan pirinç unu, ube aroması, rendelenmiş hindistancevizi, şeker, yoğunlaştırılmış süt (isteğe bağlı) ve rendelenmiş peynir (isteğe bağlı).
Burada Madiskarteng Nanay’a abone olun!
Özel Bibingka
Bibingka bir Noel daha temel kakanin. Geleneksel olarak, kömür üzerinde bir muz yaprağı ile kaplı bir kil kabında pişirilir. Genellikle tuzlu yumurta ve rendelenmiş hindistancevizi ile doldurulur. Easy’nin Tadi Versiyonu, kil kapları ve kömür yerine metal kalıpların yanı sıra fırını kullanır. Tam burada malzemeler: yapışkan pirinç unu, pirinç unu, kabartma tozu, tuz, yumurta, hindistancevizi sütü, şeker ve eritilmiş tereyağı. Topingler için peynir isteğe bağlıdır.
Burada Basit’in tadını çıkarmak için abone olun!
Puto de Leche
Casus anne bu videoda Puto de Leche versiyonunu hazırlıyor. Leche Flan için, bileşenler yumurta sarısı, yoğunlaştırılmış süt ve gıda rengi (sarı). Puto tabanının yanı sıra, bileşenler çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz, buharlaştırılmış süt, yumurta beyazları ve şekerdir. Kupa kalıplarını yağlamak için tereyağı kullanır, böylece tamamlanan ürünler yapışmaz.
Burada casus anneye abone olun!
Bibingkang Malagkit na bigas
Bu, sadece bol miktarda hindistan cevizi sırı ile bir tür biko veya sinukmani. Kusina Ni Romy, bibingkang Malagki’sini gösteriyorT na bigas tarifi, yapışkan pirinç, beyaz şeker, hindistancevizi sütü ve pandan yaprağı kullanılarak. Topingler/camlar için hindistancevizi sütü ve kahverengi şeker kullandı. Bileşen başına önerilen miktar açıklama kutusunda önerilmektedir.
Burada Kusina Ni Romy’ye abone olun!
Yumuşak Puto Peyniri
Jane Sakkam, bu malzemelerle yumuşak puto peynir tarifi sağlar: un, şeker, kabartma tozu, eritilmiş tereyağı, buharlaştırılmış süt, yumurta, su ve peynir. Videoyu izlerken, onunla aynı sonucu elde etmek için bileşen başına gereken kesin miktarı göreceksiniz.
Burada Jane Sakkam’a abone olun!
Fıstık tikoy rulosu
Kusina Ni Lola, kendinizi nasıl hızlı bir şekilde onarabileceğinizi gösteriyor. Sadece yapışkan pirinç unu, beyaz şeker, yoğunlaştırılmış süt, kavrulmuş zemin fıstığı (kaplama için), fıstık ezmesi (dolgu için) ve su gerektireceksiniz. Bileşenler ve diğer notlar/ipuçları için ölçümler açıklama kutusundadır.
Burada Kusina ni lola abone olun!
2020 • 8 • 27
YouTube için daha fazla ipucu ⬇️⬇ates
İlgili Mesajlar:
Calea: Bacolod City, Filipinler’de Sugar Rush
Bacuit Grill Bar ve El Nido, Palawan’daki restoran
Ketchup Food Topluluğu: Baguio City, Filipinler’de Nerede Yenir
Marang Meyvesinin İlk Tadı – Güney Cotabato, Filipinler
5 Noel ve Yılbaşı Gecesi için 5 Pinoy Tarifler (Noche Buena & Media Noche Gıda Fikirleri)
Süt Çay Teslimatı: Ayen, Coco, Happy Lemon, Gong Cha ve daha fazlasının açık dalları!
Tokyo Tokyo Dondurulmuş Paketler + Sevkiyat için Açık Şubelerin Listesi
Sushi Pişirme Sevkiyatı + Tam olarak Nasıl Sipariş Verilir (Metro Manila)